منتديات وسع صدرك
يالطيب يقولون انك منت
مو مسجل عندنا ..!؟
مدري الكلام صحيح ولا إشاعه..!!


للتسجيل اضغط تحت
7
7
7
7

كيكة العسل الفاخرة<<لذيذه انصحكن ادخلن

اذهب الى الأسفل

كيكة العسل الفاخرة<<لذيذه انصحكن ادخلن

مُساهمة من طرف بنت السعوديه في الجمعة يونيو 19, 2009 7:06 pm

المقادير:

- مقادير العجينة :
5 بيض
كوب و نصف سكر
5 ملاعق كبيرة عسل
150غم زبد
2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
كيلو دقيق او اكثر قليلا

- مقادير الكريمة :
ثلاثة كوب حليب
كوب و نصف سكر
ثلاثة ملعقة كبيرة دقيق
ملعقتين فانييليا
150 غم زبدة


الطريقة:

- طريقة عمل الكريمة :
- اخلطي الحليب و السكر و الدقيق و ضعيهم على النار و حركي باستمرار حتى يسمك المزيج كالمهلبية .
- بعد ان يبرد المزيج , اضيفي الزبدة و الفانيليا و حركي ثم دعيهم جانباً .

- طريقة عمل العجينة :
- اخلطي جميع المقادير عدا الدقيق في قدر و ضعي القدر فوق قدر اخر فيه ماء يغلي ( حمام مائي ) , و حركي باستمرار كي لا ينضج البيض فيه لمدة 15 دقيقة , سيكون لون الخليط ذهبياً ( اي ستنضج العجينة بالبخار ) .
- ارفعي الخليط من البخار و اضيفي اليه الدقيق و قلبي حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد .
- قسمي العجينة الى خمسة أقسام و غطيها .
- حضري صينية مربعة ( ضلعها 35 سم تقريباً ) , ادهني الصينية من الخلف , ثم افردي أقسام العجينة واحدة بعد الاخرى خلف الصينية بواسطة الشوبك , و يفضل ان تكون الصينية دافئة ليسهل فتح العجينة , افردي العجينة بشكل متساوي .
- اخبزي العجينة في فرن 200 درجة مئوية حتى تحمر .
- اخرجي الكيكة من الفرن و ازيلي الاطراف بواسطة سكين كبير و مرري السكين ما بين العجينة و الصينية و هزي الصينية لتخرج بصورة سهلة جداً .
- كرري العملية مع باقي الكمية ليتكون لديكِ خمس شرائح .
- اعيدي الاطراف المستخرجة من العجينة للفرن لكي تتحمر ثم نعميها و اعمليها كدقيق البقسماط , احتفظي بها جانباً .
- قسمي الكريمة ما بين الطبقات بالتساوي .
- زيني الكيكة بالأطراف التي احتفظتِ بها سابقاً .
- اتركي الكيكة لمدة 6ساعات على الاقل ثم تقدم .
- الكيكة تكفي 20 شخصا , و هي وصفة من روسيا و مناسبة للمناسبات .
avatar
بنت السعوديه
عضو متحرك
عضو متحرك

انثى عدد الرسائل : 515
المزاج : جلكسي والزمن عكسي
اعلام الدول :
المزاج :
كيف تعرفت علينا؟ : اخر
تاريخ التسجيل : 01/08/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة العسل الفاخرة<<لذيذه انصحكن ادخلن

مُساهمة من طرف ام عبادي في الأربعاء يونيو 24, 2009 3:37 pm

مشكووورة يا الغلا

_________________
avatar
ام عبادي
عضو متحرك
عضو متحرك

انثى عدد الرسائل : 1234
اعلام الدول :
المزاج :
كيف تعرفت علينا؟ : صديق
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة العسل الفاخرة<<لذيذه انصحكن ادخلن

مُساهمة من طرف قلوب في الأربعاء يونيو 24, 2009 3:41 pm


_________________
avatar
قلوب
عضو متحرك
عضو متحرك

انثى عدد الرسائل : 645
كيف تعرفت علينا؟ : صديق
الاقامة : الجبيل
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة العسل الفاخرة<<لذيذه انصحكن ادخلن

مُساهمة من طرف عاشقة الهلال في الثلاثاء يونيو 30, 2009 3:25 am

يسلموووو بحاول اجربها
avatar
عاشقة الهلال
مشرف عام
مشرف عام

انثى عدد الرسائل : 656
اعلام الدول :
المزاج :
كيف تعرفت علينا؟ : صديق
الاقامة : في البيتنا
تاريخ التسجيل : 01/08/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة العسل الفاخرة<<لذيذه انصحكن ادخلن

مُساهمة من طرف فراولهـ/* في الأربعاء يوليو 01, 2009 6:06 pm

سلمت يداك ومشكوره على النقل
avatar
فراولهـ/*
عضو مميز
عضو مميز

انثى عدد الرسائل : 290
المزاج :
كيف تعرفت علينا؟ : اعلان
الاقامة : في الغابه الحمد لله والشكر في البيت اجل ووين
تاريخ التسجيل : 07/10/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة العسل الفاخرة<<لذيذه انصحكن ادخلن

مُساهمة من طرف تفاصيل ابتسامة في الأحد يوليو 05, 2009 6:20 am

مشكوووره شكلها لذيذه

_________________


ابي اسئلك ليه الزعل و القطاعه ..
هذا سؤالي و ابي منك حله ..
حبك ترى مازال في قلبي وداعه ..
و رقم الزعل خلك ياصاحبي منه ..
avatar
تفاصيل ابتسامة
عضو متحرك
عضو متحرك

انثى عدد الرسائل : 522
المزاج : كوووووول
اعلام الدول :
المزاج :
كيف تعرفت علينا؟ : صديق
الاقامة : فوق السطح
تاريخ التسجيل : 26/10/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة العسل الفاخرة<<لذيذه انصحكن ادخلن

مُساهمة من طرف الامبرطورة في الأحد يوليو 26, 2009 6:16 pm

مشكوووووره يسلمووو

_________________


avatar
الامبرطورة
Admin

انثى عدد الرسائل : 1072
المزاج : فلها وربك يحلها
اعلام الدول :
المزاج :
كيف تعرفت علينا؟ : اخر
الاقامة : ليه ناوين على زياره ^_~
تاريخ التسجيل : 19/07/2008

http://waswas2008.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكة العسل الفاخرة<<لذيذه انصحكن ادخلن

مُساهمة من طرف ...المرجوجه... في الأحد يوليو 26, 2009 8:10 pm

يسلمو قلبي بس انا احب اكل وما احب اطبخ >>خخخخخخخخخ

مشكوره ..
avatar
...المرجوجه...
عضو فعال
عضو فعال

انثى عدد الرسائل : 151
اعلام الدول :
المزاج :
كيف تعرفت علينا؟ : صديق
الاقامة : وش دخلكم يا حلوين ..
تاريخ التسجيل : 25/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى